台湾初体验（16）- 台北市 | 欣叶台菜餐厅

当天我们自由行在西门町走了一整天后，也准备要回饭店梳洗和预备去吃晚餐。在台湾的第四天晚上，台湾的朋友带我们到台北市【忠孝东路】的【欣叶台菜餐厅】吃道地的台湾家常菜，话说这一间台菜餐厅可是号称全台北最好的台菜餐厅之一。

欣叶，有着 “欣欣向荣，叶叶繁盛” 的含义，亦是欣叶集团对自我的勉励与期许，同时带着  “有情，用心，真知味” 的态度表现出对于台菜料理的高度专业和服务。第一家的欣叶餐厅是在 1977 年由现任的业主母亲创立，而到如今已经是一个餐饮大集团；有人说要认识台菜，就得要从欣叶开始。

我们当晚 6 人中，有三人来自马来西亚，一人来自台湾和两位来自上海的朋友，可说是文化外交与交流了吧？哈哈！

餐厅内的装潢高雅，环境和气氛都好舒服，看看里面的摆设和座位就知道这是一间高档的台菜餐厅，气派果然非凡。稍微留意周围的人群，当晚还蛮多洋人在此用餐，若没错应该是大公司的晚宴吧。除此之外，在这里用餐的应该都是属于中高阶层以上的族群吧，因为价格不便宜。

（上）欣叶卤肉 RM 16.00/ 一份，RM 24.00 (大）

（下）花生卤猪脚 RM 27.00

欣叶卤肉超好吃的，入口即化，而且还很入味，卤肉汁好下饭啊！花生卤猪脚很香花生的香味，而且猪脚间的脂肪和胶质非常丰富，这里头应该含了好多丰富的胶原蛋白吧？！

凤梨虾球 RM39.50

这一道凤梨虾球也很好吃，每一球虾肉都包裹着甜甜的酱汁，搭配上凤梨，酸甜味刺激着味蕾，食欲大开！而且若留心注意，那紫色长得像豆芽的植物，它顶端的叶子是心形的形状呢！不懂这是什么植物呢？

（上）欣叶炒饭

（下）番茄海鲜汤 RM 68 (小）/ RM 98 (大）

炒饭很香，三两下就被我们 6 人扒光了；番茄海鲜汤的用料好丰富，汤头好鲜甜。当晚这一餐是台湾朋友请客的，所以我们也不懂价格，回来后从他们给我的资料我才知道，这一餐加起来真的好贵啊！真不好意思了，也感恩。

（上）韭菜松花炒 RM27.00

(下）正宗菜脯蛋 RM18.00

台湾的韭菜和我们大马的韭菜口感不大一样，这里的韭菜多了一份甜味，不吃韭菜的我也爱上了它。菜脯蛋就较为普通，可是味道也不差呢！