槟城 Cafe | 想吃贝果？那就到 The Mugshot 吧！

又一个懒散的星期五，似乎最近的我在星期五都比较休闲，毕竟这段时间确实是比较有空的，所以才有时间和朋友去享用下午茶。我们在槟城的第一烧腊饭享用午餐后，而我提议到 Chulia Street 的【The Mugshot】咖啡馆享用我们的下午茶时光。

Foursquare 这个手机 apps 还真的好用，常在我不懂得位置的时候提供我方便，只要 search 一下，几乎都会有 check-in 地图，让我更确定我的目的地，当然偶尔也会有点小差错，所以出门前最好就是在网上找一找资料。确定了方向后，一路上好像没看到 The Mugshot 的招牌，但也不用担心，因为我知道它是在 Rainforest 面包店的隔壁，而且正确的说法应该是 The Mugshot 和 Rainforest 是连接和相通的，说穿了其实是同一个老板啦！

在这里也稍微介绍一下【Rain Forest】给大家。这家面包店卖着的面包可都是 “欧洲面包”，而业主对制作面包有极大的兴趣所以曾在英国伦敦去做学徒，学习做欧洲面包，基本上传统的欧洲面包可是不含糖和油的。

这里绝对是 Friends Welcome (Relative by appointment??)，老板和工作人员都很热情和亲切，或许曾经在国外逗留一段时间，所以给我的感觉很洋派，非常大方和热亲。看我手中拿着相机，还建议我多拍些漂亮的照片呢。

Jackfruit & Gula Melaka Yogurt | RM 10.00

这是老板建议我尝试的【菠萝蜜和马六甲黄糖奶酸】组合。果然菠萝蜜够鲜甜，配上了酸酸的奶酸，再搭配甘甜的马六甲黄糖，这组合真的超棒的，多层的口感，又酸又甜又回味，在炎热的下午吃一份冰凉的奶酸可是会刺激你的味蕾，食欲大开哦！所以我也极力推荐这一份甜点。

Latte | RM 10.00

这里标榜着 "Our Bread are great, but our Coffee even better"，所以怎么不能不尝试他们的咖啡呢？这个下午我不喝茶，给我一杯 Latte 吧！Latte 上随性的 Latter Art，也正反映出在这里 have a break 有多么的随性和自由。虽然饮料选择不多，但是若有一杯好的咖啡或茶，多或少就不是一个问题了。

Wild Berries Tea | RM 5.00

Cream Cheese & Smoked Salmon Bagel | RM 10.00

其实我不大吃生的三文鱼，可是老板极力推荐，看他那么诚恳，那我也唯有奉陪。什么是【Bagel】？Bagel 其实就是所谓的【贝果】。那什么是【贝果】？贝果是一种圆形的发酵面包，需要放进沸水里煮过，再放进烤箱里烘培。Bagel 的由来是由犹太人发明的，当初是为了要纪念国王率军抵抗了土耳其大军的进攻，便以国王喜好骑马的兴趣为灵感，设计了一种马镫造型的圈饼，而Bagel (其实是德国的 Bagel - 马镫) 很快的就传遍了整个欧洲。

Bagel 好像是长大一号的甜甜圈，外层的口感微脆有嚼劲，内里的面包 Q 软可口，拥有多种的吃法，可以把它加料吃，也可以将它切成一半，涂上任何你喜欢的酱料，或夹着三文鱼、熏肉、鸡蛋... 等等等。不要小看这一份贝果三文鱼，它可是会让你吃得饱饱的！虽然吃了后不会让我特别喜爱三文鱼，可是夹在贝果里的吃法让我较容易接受它（三文鱼）。