槟城美食与甜点 | Chocolate Passion | 情迷手工巧克力

巧克力有着莫名的魔法，总是令人无法抗拒。有人说爱是巧克力，而巧克力的滋味就是爱的滋味，恋人们都喜欢以巧克力传达彼此的心意，是传递幸福的使者，但无论是否在热恋，吃巧克力的确会让人感觉快乐，心情更为愉悦。

手工巧克力在国外可是非常盛行的，但不懂你知道么，在槟城也有道地手工巧克力的存在，而且还是一位在英国著名巧克力学校 （UK Chocolate Academy ）毕业的性格女生 - Callin Tan 所制作，她也是 Chocolate Passion 的创办者兼老板。她因为一份对巧克力的热诚和喜爱，才会把店以 Chocolate Passion 为名，她因为对巧克力的坚持和认真，所以才会有今天的成就。

Chocolate Passion 于 Strait Quay 和 Gurney Paragon 设有旗舰店，而在近期内在槟岛对岸的 Autocity 也会有间分店，这无疑是对喜爱吃巧克力的朋友带来的好消息。

Gurney Paragon 的 Chocolate Passion 就位于商场的顶楼外，内里的环境优美，在日间自然阳光的照射下让人觉得好温暖，夜里在外亦可欣赏星空，浪漫无比。

入门柜台处赏心悦目的手工巧克力让我无法抗拒，好想把每一颗都放进嘴里品尝。

你也可以以巧克力传情达意，传递一份爱的心意。

话不多说，看看我的 vlog 吧～ 

Chocolate Rum & Raisins Smoothies (RM 13.50)// Smokie Hot Chocolate (RM 16.50)

这里的热巧克力饮品有分为 Mildy、Moderately 和 Heavily Concentrated，你可依据你自己的喜好选择巧克力的浓度，而且 Smokie Hot Chocolate 还附上了一根巧克力汤匙呢！

Rum & Raisins 是我的最爱，所以怎么可以不点上一杯 Chocolate Rum & Raisins Smoothies 呢？香醇可口，再加上 Rum & Raisin，口感更多层次，更丰富。

1. Extremely Dark Chocolate Truffle// 2. Rum & Raisins// 3. Gianduja// 4. Almond Cluster// 5. Baileys// 6. Strawberry// 7. Cappucino// 8. Whisky

每一颗巧克力放进嘴里不到3分钟就被我们吃进肚子里，但有谁懂手工巧克力的制作耗时而复杂，每一颗精心制作的手工巧克力都需要至少三天的时间才能够完成，所以价格较高也是理所当然的。

当天试吃了八颗不同的手工巧克力，在当中我个人喜爱带酒味的 Whisky 和 Baileys，其次就是 Rum & Raisins 了。

Passion Signature Pizza Pizza (Half RM 14.00// Full RM 25.00)

Pizza 我们吃得多，可是你尝过巧克力 Pizza 吗？这一份充满创意的巧克力 Pizza 铺满了香蕉、自制的棉花糖和巧克力粒，口感丰富无比。

Chocolate Bomb (RM 18.50)

这一份 Chocolate Bomb 让我目瞪口呆，外形像颗炸弹的巧克力内有乾坤，可是颗包着冰淇淋的巧克力球，有趣的是当热腾腾的巧克力从上淋下时，巧克力球就会开始融化，而冰淇淋就会出现在你的眼前。看看连环图和我的 vlog 吧！

我懂现在时下的年轻人（当然包括我自己啦！）喜欢在美食端上前拍照 instagram 一番，不得不提醒你，如果热腾腾的巧克力降温后可是达不到这样的效果的哦！

Chocolate Fondue (RM 49.50)

我相信很多人都会喜爱 Chocolate Fondue，把水果、冰淇淋和饼干等的食材沾上了溶解的巧克力，各有各的口感，是一份很适合 sharing 的甜点。

Smoked Salmon (RM 16.50)

除了巧克力，在 Chocolate Passion 还可以吃到好吃的 croissant，这一份 smoke salmon 很香烟熏味，不大习惯吃生鱼片的我也觉得很好吃呢！

 地址： Chocolate Passion Chocolate Cafe 

 L6-01 Gurney Paragon Mall

电话：04-218 9215

面子书： https://www.facebook.com/ChocolatePassionCafe