吉隆坡美食 | 早餐吃猪肠粉喝海南茶 @ Pasar Imbi

在吉隆坡的那几天，Jimmy 和 Stephen 在第二天时带我到了 Pasar Imbi 享用早餐。如果不是他们，可能我在吉隆坡的那几天，应该天天都躲在 Pavilion 广场里了。回到槟城后，因着生活的忙碌，拖了两个月的今天才有点时间写这一篇文章，真不好意思啊兄弟。


Pasar Imbi 也被称为 Pasar Bukit Bintang，早晨时是个非常热闹的地方。菜市场里的早市档口有各种的早餐供你选择，只是在这里要找位子坐下可会有点难度，因为都挤满了人群，要不就站在别人的身后当“背后灵”，要不就耐心地等待别人吃完后把位子让出来。

我稍微观察了早市档口，有好几个档口都在大排长龙，而 《阿福猪肠粉》 更是挤满了人。据我的朋友 Jimmy 所说，这档猪肠粉几乎天天都那么热闹，所谓 “执输行头，惨过败家” ，怎么可以不排队呢！

《阿福猪肠粉》和我们一般在槟城吃的猪肠粉有很大的不同，可说根本就是不一样的东西。 这里的猪肠粉可以加料，一堆的配料摆在档口前让你自由配搭，而这些 “炸料” 类似 “酿豆腐” 的配料。除了可以添加各种的配料外，还会加上特制的甜酱、辣酱等的酱汁在猪肠粉上，这种吃法我还是第一次吃，非常特别。

各种的炸料

还未切开的猪肠粉

炸料自由搭配，喜欢吃多少就拿多少

加上甜酱和辣酱的猪肠粉，还有满满的炸料，丰富吧？

 

除了猪肠粉外， 这里的薄饼也是非常多人喜爱点的小吃。看看那一大锅的薄饼料，就懂它有多畅销。平时的我少吃薄饼，没有什么特别的原因，也不是因为喜欢或否，只是不会太过吸引我。这里的薄饼和一般槟城所吃到薄饼没什么不同，只是这里的馅料较为饱满，也比较大颗，

除了以上的两种早餐以外，这里有一家 《阿荣哥海南茶档》 极受欢迎。刚好我就坐在这茶档的前方，看着阿姨们忙得马不停蹄的，生意好得不得了。我们叫了杯海南茶，端出来时竟然是海南咖啡！原来这里指的海南茶其实就是海南咖啡。平时我都在喝意式浓缩咖啡，而这杯海南咖啡成功的俘虏了我。香醇的咖啡带点苦涩，也带点甜味，还有一股焦味，我喜欢这种朴实的味道，毫不做作，而且感觉还非常 old school 呢！

这是我在吉隆坡享用到的最简单也最有人情味的早餐，真的要和我的 buddy 说声谢谢你把我带到这里来吃早餐！