北海美食与休闲餐厅 | Paprika Cuisine 一家大小都适合的休闲餐厅

Paprika Cuisine 在北海 Raja Uda 已营业大约一年多，住在北海的我，间中常会与朋友到这里来喝茶聊天，但鲜少会在这里用餐。说实在的，当时的食物并没多大的吸引力，所以也没让我留下些什么印象。普通上，我到这里来纯粹是因为环境大、有音乐听，是一个适合与朋友小聚的一个环境和场所。

几个星期前得知 Paprika 重整内部的运作，餐单上有很大的改变，而且在网络群组中得到网友的支持和推荐，那么巧的 Paprika 的负责人联络上了我，只是因为与我台湾的旅程撞期，唯有拖了两个星期后的今天才有时间去品尝这里的美食，还真的要说声抱歉呢！

Slipper Lobster Aglio Olio/ 淡水龙虾香蒜辣椒意大利面/ RM18.50

翻开了菜单，选择项目少了许多，但是却更有凝聚点，让我更容易做选择。有时菜单太复杂，太多选项，反而会让人眼花缭乱，看了老半天都不知道该点些什么。

点了餐点，我们就开始吱吱喳喳的聊着天。虽然这是我第一次正式的与 Paprika 的经理 M 小姐见面（网络上其实也聊了一段时间～）和共餐，但我们都极为投缘的。当天聊天的话题简直是天南地北的，可能大家的性格都大辣辣，而且也有点小 “三八” ，我们的笑声似乎都不曾停过，当天的氛围还蛮愉悦的。

聊天聊得兴起，大约半小时多后我和 Willy 开始觉得有点不对劲，怎么食物还没上桌呢？这时 Ho Jiak Penang 的 Jack 突然很疑惑的说 “这菜单是要交上去的吗？” ............ 这时我仿佛可以看到大家的头顶上都画着三条直线，冷汗直流，四周突然进入一片寂静。

世界停顿了三秒后，大家都笑得眼泪直流。原来我们聊天聊得忘我，忘了把餐单递上给服务生！把餐单交上去后，我们又开始聊个不停。

餐点终于上桌。我们点了份《淡水龙虾香蒜辣椒意大利面》、《鲣鱼皮比萨》、《匈加利式烤鸡扒》、《特式焖羊腿》和《印尼椰汁香料烤鸡饭》。

《淡水龙虾香蒜辣椒意大利面》的淡水龙虾使我们眼前一亮，这虾种在一般的餐馆上较少看见，所以还蛮吸睛的。淡水龙虾外壳炸得酥脆，但并不是每个部分都可吃噢！肉质也不会炸得太过脱水，还保有点弹性。至于意面，我会比较挑，我最害怕吃到煮得过熟的意面，不瞒你说，还未吃的时候，我真的认为这一道料理的面条应该不好吃，毕竟吃太多让我失望的意面。但当我放进嘴里时，却让我改观，竟然是我喜欢的熟度，面条外熟，中间有一点半熟不生的，咬下去有点脆脆的感觉，这也是我要求的 al dente 口感了，赞噢！这一道意面带有淡淡的橄榄油香，带点辛香料味，而我特爱黑胡椒的香气，同时一丁点的辣味更可刺激味蕾，真的好好吃哦！

Hungarian Chicken/ 匈加利式烤鸡扒/ RM18.50

Braised Lamb Shank/ 特式焖羊腿/ RM33.90

Ayam Percik with Rice/ 印尼椰汁香料烤鸡饭/ RM12.90

接下来上桌的有《匈加利式烤鸡扒》和《特式焖羊腿》。鸡扒淋上了特制的匈加利式酱汁，酱汁富有迷人的小茴香 (cumin) 的香气，整体来说口感不错，但我还是较喜欢意大利面，歹势啦！哈哈～羊腿肉闷得柔软，没有令我害怕的羊膻味，我个人不是很迷恋羊肉，所以《特式焖羊腿》对我并没多大的杀伤力，整体来说中规中矩。

除了西式料理，Paprika 也提供了本地美食。这一道《印尼椰汁香料烤鸡饭》搭配的酱汁极为下饭，对喜欢香料的朋友，是一道不容错过的料理。如果想要吃得更简单，或许你可以点份黄梨炒饭来吃，无论是午餐或晚餐都很适合吧？

Bonito Flakes Pizza/ 鲣鱼皮比萨/ RM15.90

和一群朋友相聚，点份比萨 sharing 是最好的选择。这份《鲣鱼皮比萨》带有浓厚的和风味，照烧酱汁搭配在芝士上别有一番风味。轻飘起舞的鲣鱼皮颇有视觉感，好生动。饼皮薄而香脆，在嘴里还会卡兹卡兹作响，层次感丰富。这道料理，我还蛮喜欢的，值得推荐。

Golden Toast/ 黄金砖块/ RM11.90

吃完了美食，当然不能少份甜点，咖啡或热茶啦！这份《黄金砖块》像座黄金山，土司炸得金黄，还包裹了一层薄薄的粗糖，搭配上顶端的雪糕，使口感更丰富。请忽视顶端的小樱桃，是我们“强烈”要求下才被放上去的，哈哈！

Twinings 茶/ RM6.30

总结来说，Paprika 新菜单比之前的更符合大众，兼顾到想吃午餐或晚餐的顾客群，是一间以西餐为主的餐厅，适合一家大小、三五好友或情侣到来用餐的休闲餐馆。你还在犹豫些什么？如果你在北海一带，不妨到 Paprika Cuisine 尝一尝全新推出的西式料理吧！

Paprika Cuisine
210， Jalan Raja Uda, Pusat Perniagaan Raja Uda
(Petronas/ Just Something Cafe 的对面）
604-323 5042
https://www.facebook.com/paprikacuisine