● Penang Food Blog | Arashi Shabu-Shabu | Gurney Plaza

来自柔佛的 Arashi Shabu-Shabu 在槟城设立了分店，新张营业的新店在槟城掀起了一股风潮，前来尝鲜的消费者有增无减，甚至大排长龙。这家 Arashi Shabu-Shabu 打着 ✔“新概念日式火锅” 的噱头，成功的吸引了槟城人前来用餐。

近期在槟城吹起了一股吃火锅的风潮，各种火锅店纷纷都向槟城的消费者招手。从鱼头火锅到泰式 Mookata 火锅，一直延伸到重庆与四川的麻辣锅等，都极受食客的欢迎。

如今 Arashi Shabu-Shabu 更把 ✔“新概念日式火锅” 带进槟城，为槟城的食客提供多一种火锅的选择，可说造福了槟城的吃货们。

Arashi Shabu-Shabu 在柔佛已有一片的饮食天地，更设有六家分店，而槟城首家分店就在 ➨Gurney Plaza New Wing 三楼处。

Arashi Shabu-Shabu 奢华靓丽的用餐环境带着一股优雅的氛围，虽然环境看似贵气，但餐点的价格也不算太贵。以个人套餐而言，每一套也不过在 ✔RM20 至 RM35 左右，配料大方得体，相当令人满意。

Arashi Shabu-Shabu 推崇 ✔一人一锅的概念，此类卫生锅的概念虽然并不算新颖，但是在槟城也算是少有的。一人一锅的好处在于可以选择自己所爱的汤锅，不需要和旁人为了选择哪一种汤底而争得火冒三丈，更不用你争我夺为了抢食而大发雷霆；各吃各的，那有多和谐啊！除此之外一人一锅的概念还可同时与友人交换品尝汤底，同一时间可尝试多种汤头，何乐而不为呢？

Arashi Shabu-Shabu 的服务极为贴心，而厨师更是站在前线为食客服务和讲解吃法。当天受邀前来品食，为人风趣的厨师把我们逗得开心不已，在一片乐融融的环境下用餐，心情粉好的。

Arashi 提供 ✔多种火锅配套为选择，当中也特别为素食者着想，加入了多种的 ✔素食配套，如素食火锅套餐、素食铁板烧套餐以及素食哔哔锅。同时也含有 ✔儿童套餐，为前来用餐的家庭和吃货们提供了全面性的选择。

Arashi 火锅拥有多达 ✔10种汤底和 ✔7种酱料为选择。店家强力推荐的汤底有 ✔牛奶汤锅和 ✔牛奶麻辣汤锅，至于喜辣的朋友也不妨一试这里的麻辣汤锅。厨师建议先从普通辣度下手，再以个人喜爱的辣度加辣，如此就不会因为过辣而导致味蕾全失。

至于蘸酱台上的 7种酱料分别有 ✔泰式特制酸辣酱、 ✔岚和风特制辣酱、 ✔中华风特制沙茶酱、 ✔和风特制芝麻酱、 ✔港式特制酱、 ✔小辣椒和 ✔芫茜。在多种酱料中唯一最不值得推荐的是小辣椒，因为这也太普通了吧？总要一试店家的镇店至宝 - ✔香港特制酱，若喜欢还可以买回去享用呢！

酱汁的吃法虽然是依据个人的喜好而选择，而我个人平时吃火锅时就不怎么爱蘸酱，但厨师推荐的吃法怎么能够不式呢？话说将各种蘸酱混在一起 （除了小辣椒），会调配出独特风味的混搭酱， 但到最后我却独爱港式特制酱。

港式特制酱

7种酱料

泰式特制酸辣酱

岚和风特制辣酱

中华风特制沙茶酱

和风特制芝麻酱

港式特制酱

小辣椒

芫茜

10 种汤底

日式味噌汤锅

昆布汤锅

素高汤锅

寿喜烧汤锅

药材汤锅

牛奶汤锅

泰式酸辣汤锅

泡菜汤锅

麻辣汤锅

牛奶麻辣汤锅

品尝了各种汤底后，我个人最想推荐的也是牛奶麻辣汤锅。牛奶汤锅虽香甜可口，但牛奶麻辣汤锅却多了份麻辣的后劲，整体的口感不会过辣以至于味蕾全失。牛奶麻辣汤锅唰起肉来让肉质变得更香滑，特别是唰起五花肉和雪花小牛排，使肉质更 Q 嫩。

五花肉火锅套餐/ RM25.90
薄片菇科锅/ RM23.90

五花肉

海陆空特配套餐/ RM32.90

单点/雪花小牛排
40gm (s) RM15.90
80gm (M) RM30.90
160gm (L) RM59.90

烤三文鱼肚铁板烧套餐/ RM29.90

Arashi 除了提供火锅外，同时也引进了铁板烧、日式粥和韩式拌饭哔哔锅 (Bibimbap)，让不想吃火锅的人也有另一种食物上的选择。

炭烧鸡肉泡菜哔哔锅/ RM18.90

韩式拌饭哔哔锅要在趁热时搅拌才会均匀哦~

三文鱼日式粥/ RM22.90

三文鱼日式粥配料

煎饺/ RM9.90

至于饮料方面，我个人推荐这里的花茶。
花香茶带甘，尚可解腻呢！

靓丽雁子 http://wendywyl.blogspot.my/
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是日整体上的用餐经历是愉悦的，而我个人也很满意配料的分量。值得赞许的是服务生的态度专业，时不时就会上前来检查我们的汤锅是否需要添汤。汤底的味道也让我回味无穷，我想我是爱上了牛奶麻辣汤锅了，我会为了这汤底而回头。

一人一锅，吃出好滋味。

面子书

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Arashi Shabu-Shabu

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