槟城美食 | Te Amor 诚意十足的面包店（优惠卷回馈读者）

Kenneth Yong 旅食玩乐部落格星期五, 九月 26, 2014

平时都在介绍大鱼大肉，今天来点简单的，我要带大家去吃面包！Te Amor 面包烘焙店座落在槟城 Anson Road 这一条街道上，如果你在这附近，不妨到这里来买些面包回去吃吧！

Te Amor Bakery & Confectionery

这一天《梦想成真》带着我和俊凭到 Te Amor 品尝面包，这里真的就只有面包，别误会，并不是一间咖啡馆噢！面包师傅 James 是《梦想成真》在十年前认识的老朋友，最近和他的拍档 Pauline 合伙创立了自家品牌的面包店，于是邀请了我们到他的店里品尝面包。

听《梦想成真》说，他这位老朋友对制作面包非常有热诚，多年来很努力的在研发面包，累积了一定的经验和功夫，等待时机创立自己的面包品牌。

热情的 Pauline 准备了养生茶来招待我们，我们一面聊天一面吃着他们家的面包，James 则在一旁默默地搓着面团，在一间小小间的店里，我们被温馨的氛围包围着。

我们尝了 Croissant 面包，牛油的香气让人难以抗拒，入口又松又脆，口感甚佳，如果每个早上都可以吃一块可颂面包，那有多幸福啊！

店里除了可颂外，肉桂卷也是一道相当受欢迎的面包，曾有长辈级的顾客称它为小时候的味道，这种熟悉的味道唤起了他儿时的回忆。Te Amor 的肉桂卷果然迷人，面包松软有韧性，而且肉桂的香气有种莫名的魅力，会让你不断的在嘴里“追寻”其味，非常玩味，我非常推荐这一道肉桂卷。

讲究健康的 James 和 Pauline 在制作面包上也花了不少的心思和时间，面团经过了两次的自然发酵，花时间让面团自然伸展，所以面包才会更柔软，从这点就可看出他们的用心和诚意。

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