槟城美食 | 美味的烧鸭轩餐饮连锁店（附上 voucher 给读者噢！）

Kenneth Yong 旅食玩乐部落格星期五, 十月 17, 2014

这天和几位美食博客到座落在槟城 Taman Kheng Tian 的《烧鸭轩》餐饮连锁店品尝这里的食物，同时也在这里享用我们的午餐。我常吃烧鸡饭，而且过去有一段时间我曾天天把它当午餐，我爱鸡肉的程度可想而知。至于鸭肉，许多人害怕鸭肉的一股骚味，可我却对这股味道情有独钟，我爱叫鸡...饭，也爱吃鸭...肉！

《烧鸭轩》的店面整齐明亮，可说是一间摩登化的烧鸭饭店。一般上此烧烤类的饭店都会让人觉得地板油腻，可这里的地板却没有让我觉得自己随时会滑倒的感觉，店面干净得很。

来来来！大家来《烧鸭轩》尝尝这里的烧鸭吧！（像不像代言人？哈哈！）

烧鸭叉烧烧肉，三味套餐 RM26.30

平时我已经非常爱吃烧腊饭，这一盘三味套餐让我一次过品尝了烧鸭、叉烧和烧肉，让我吃得满足不已。烧鸭的鸭骚味并不重，所以一般上害怕鸭骚味的朋友都可以接受。鸭肉甜美多汁，吃时沾上少许的酱料会更加提味，饭也扒多几口呢！至于烧肉，据说是驰名的 Chee Pork，可我却不曾听说过，这也是我第一次把它放在舌尖上品尝，味道方面我觉得还好而已，并没有太大的惊喜。

除了三味套餐，我也品尝了各种的菜肴，当中有咖喱鸡、罗汉斋、自家特制的春卷等，而当中让我回味的是它家的黄姜香炸鸡、咖喱鸡和冬菇木耳蒸滑鸡。

黄姜香炸鸡，如其名香喷喷的，而且外皮炸得酥脆，放进口里卡兹卡兹的声响让我越吃越过瘾。经过大火炸过的黄姜非常香，鸡肉也腌得很入味，唯一的小缺点是肉炸得有点老，但别担心，我相信老板会为此而做出调整。烧鸭轩的咖喱鸡味道尚算不错，对于爱吃咖喱的我，我还蛮喜欢的。