● Penang Food Blog | 茶水鄉，怀旧的新味道

Kenneth Yong 旅食玩乐部落格星期一, 七月 04, 2016

茶水鄉，多么诗情画意的名字，有着一种民风淳朴的风格。茶水鄉是间老建筑，是间茶馆，也是间食馆。茶馆里弥漫了一股芬芳的茶香，使我放缓了波动的情绪。谧静的茶馆带着几分的禅意，让人在不知不觉中渐渐的进入了平和的状态。这就是茶的功能，让人沉淀，让人在宁静中找寻自己。

茶馆里摆设了不少的普洱茶饼，展示橱上的茶饼像在等待知音人的赏识。我个人也很喜爱喝茶，身边也有不少养壶的茶友。对与茶，我并没深究，只是纯纯地喜欢茶水醇厚的口感。茶水鄉的空间不大，餐桌也不多，整体的空间、布置与搭配却极为和谐。

带着些许倦意的我，喝下朋友奉上的茶水后，思绪开始清晰，人也比较清醒。话说，午后昏然人欲眠，清茶一口正香甜。茶香使人头脑清晰，而茶水为我提供了能量。

茶水鄉除了是茶馆，也是间食馆，提供了多样怀旧的菜色。我们点了多道的小菜，大伙儿边吃边聊，同时也赞不绝口的表示满意和好吃。

最让我回味的是红茶鸡柳，这一道菜色除了甜酸可口的梅子酱汁外，最扣人心弦的是那一股淡淡的红茶香。

鸿运当头是一道热炒时菜，带有浓郁的药材香，有着当归迷人的香气和枸杞的甜，是一道会回甘的菜色。

豆蔻豆腐是另一道颇有创意的料理，以槟城的特产豆蔻和辣椒干入砂煲烹调，带有几分的特色，有点小辣且刺激味蕾，非常下饭。

以咸蛋和蛋黄烹调的肉饼稍微有点小咸，建议配着饭一起吃。猪脚醋也处理得不错，带甜的醋汁让我忍不住一口接一口的当成汤汁在啜饮。

这一餐还真的是要感谢友人的大力推荐，才让我有机会尝到如此美味的中菜。读者们，如果你们也想推荐我你们认为好吃的美食，不妨到《Flashngo 美食旅游与生活小品》的面子书上留言给我咯！