● Butterworth Food Blog | 精致简餐咖啡食馆 @ Coffeesmith Raja Uda

在北海这一带不缺咖啡馆，但是同时提供咖啡也提供餐点的咖啡馆却寥寥无几。从台湾进军槟城市场的 Coffeesmith Cafe 在一年前已在北海设立分店，地点就在 Raja Uda。小可惜的是，虽然地点在这条车水马龙的街道旁，但由于位置并不对着大路，所以至今难以让人留下深刻的印象。请允许我再说清楚点，Coffeesmith Raja Uda 其实就在燕窝之家和 Shushi-Ya 后面的店屋里。

Coffeesmith Raja Uda 在北海区是家少有提供餐点的咖啡馆。是日前来品食让我有点小意外，同时也破除了我对这家咖啡馆的迷思。不得不承认，我之前确实对这家咖啡馆的食物品质有所怀疑，但经过这一次前往用餐的体验后，也让我对它改观。

早午餐就把罗马吃下吧！

这几年来 Brunch 深受现代人的欢迎，也就是一种融合了早餐和午餐的餐点。当天品尝了 “吃下罗马” (Eat around Rome) 当 brunch，还附上了一杯黑咖啡或柳橙汁。虽然我喜爱咖啡，若有所选择，在早餐时段我还是会选择柳橙汁来开启我的一天。“吃下罗马” 附上了一般 brunch 都会搭配的烤面包和 scramble egg，同时还搭配一份加入了绿豆芽、小玉米、秋葵和鸡肉块的配料。配料带有浓郁的奶油香，享用时不妨均匀地搅拌一下，再配着烤面包一起吃。

吃下罗马
Eat Around Rome
RM29.68

吃下罗马，
配有一杯黑咖啡或柳橙汁

奶油干贝面，奶香浓郁可口

橘色的北海道奶油干贝面 (Mentaiko Cream Fettuccine with scallops) 也让我满意，唯一需要留意和改进的是意大利宽面条煮得有点过软，缺少了弹性。如果面条的柔软度适中，再搭配上这让人胃口大开的奶油酱汁，在满意度上一定加分不少。奶油酱汁极为浓郁，奶香扑鼻，同时也搭配上两颗厚实的干贝，还有橘黄色的虾蛋在嘴里还会爆酱呢！这一道北海道奶油干贝面我个人还满喜爱的。

北海道奶油干贝面
Mentaiko Cream Fettuccine with Scallops
RM27.56

墨香，两极化的喜好

炙烤墨鱼佐薄荷草酱 (Grilled Cuttlefish with Peppermint Sauce) 是一只大约有手肘般大小的炙烤墨鱼餐点。墨鱼肉质非常 Q 嫩，富有嚼劲，同时薄荷草酱可减低墨鱼的腥味。但如果你对海鲜的腥味较为敏感的话，或许你会不喜这份餐点，那我可推荐你另一道简餐，那就是佛卡夏手工鸡肉堡。

佛卡夏迷人的意大利香草包

佛卡夏手工鸡肉堡（Chicken Foccaccia Bun) 不是一般的汉堡，而是以佛卡夏面包取代传统的汉堡面包。佛卡夏面包柔软又不失韧性，而且带有迷迭香淡淡的香气，是一款带有香料味的面包。夹在佛卡夏面包里的是手工鸡肉饼，此肉饼处理得相当好，肉质尚保留了适中的水分，切开来的中心部位还粉嫩粉嫩的呢~ 整体的口感不错，但对于我个人的喜好而言，如果乳酪和酱汁可以再丰富点，让整体的口感不会太干，我相信会让人更满意。

佛卡夏手工鸡肉鸡肉堡
Chicken Foccaccia Bun
RM16.90

甜品，我推荐水果天堂松饼！

据说这一份水果天堂松饼 (Fruit Paradish Waffle) 是 Coffeesmith Raja Uda 最畅销的甜食之一。在品尝过这一份甜食后，得到的结论是，这份甜食的分量不小，松饼外脆内软，搭配上两球香草冰淇淋，而且还有足够两三个人同时享用的水果分量。饭后甜点，点一份水果天堂应该最适合不过了。

水果天堂松饼
Fruit Paradise Waffle
RM18.02

咖啡香醇，可可梦幻

Coffeesmith Raja Uda 的餐单里有不少的饮料选择，其中以咖啡为主要。木棍拿铁顾名思义其实就是附上了木棍饼干的拿铁咖啡。热拿铁的味道和口感基本上是奶多、泡少，咖啡味较中和，反之是奶味较浓郁，适合一般不喜咖啡苦的消费者。

喜欢冰咖啡的咖友们，我推荐你们尝试灯泡咖啡。灯泡咖啡是由意式咖啡机所萃取出来的 triple shot espresso 加上牛奶，再放入冰箱 24 小时发酵所制成。发酵过的咖啡显得更香醇，咖啡味也更浓郁，配有果糖随着自己的喜好调整甜度。而我，还是喜爱不加糖的咖啡。

或许有些读者不喜咖啡，或不想在旁晚后喝咖啡，那不妨一试这里的法式经典热可可。70% 的可可浓度加上牛奶，顶端再挤上一层厚厚的奶油，搅匀后享用，其口感更滑顺和香醇。这一杯热可可的外形非常梦幻，我相信会俘虏不少少女的欢心。

木棍拿铁
Wooden Stick Latte
RM11.66

70%法式经典可可
70% French Classic Coco
RM13.78

香蕉巧克力冰沙
Banana Chocolate Smoothie
RM13.78

灯泡咖啡
Bulb Latte
RM13.80

Take away | RM18.00 (including the bulb)

超值午餐套餐

Coffeesmith Raja Uda 在午餐时段推出了超值的午餐套餐。只需付上 RM 16.90 就可以享用一份餐点和一杯黑咖啡或果汁。供应时间是逢周一至周五，11am - 5pm，公共假期除外。

.................................................................
氛围 | ☺ ☺ ☺ ☺ /5
环境带点小浪漫。分为吸烟区和非吸烟区。整体环境舒适及干净。

停车 | 停车位充裕

味道 | 😋 😋😋 /5
个人对这里的食物味道满意

服务 | ☺ ☺ ☺ /5

价格 | 中上
咖啡和饮品的价格与一般的咖啡馆差不多。食物的价格是一般餐厅的价格，所以会比一般的咖啡馆来得有点高。食物的准备和分量一点都不马虎，有餐厅的素质。

.................................................................
Address | No 25 Ground Floor, Jalan Perniagaan Raja Uda 4,Pusat Perniagaan Raja Uda,12300 Butterworth Pulau Pinang.
Contact | 04-313 3214
Business Hour |
Monday - Thursday | 11am - 12am
Friday - Saturday | 11am - 1am
Sunday & Public Holiday | 10am - 12am
Facebook | https://www.facebook.com/CoffeesmithRajaUda
.................................................................