● Butterworth Cafe | 泰式火锅 @ Homeless Cafe

My.Flashngo 旅食玩乐部落格又再介绍泰美食啦！这家位于北海的 Homeless Cafe 是我常光顾的食堂之一，是一家泰风格的咖啡馆。让我上瘾的是这里的泰式奶茶，夸张地说，我在槟城岛内外尝了多家泰食堂的泰式奶茶，全都不对味，目前只有 Homeless Cafe 的泰式奶茶让我满意，味道也够道地。

近期 Homeless Cafe 换了新菜单，来个大洗牌，推出了号称 “正宗” 的泰式火锅。在我多次来回泰国曼谷都不曾品尝过泰式火锅，所以对于是否口味正宗，实在难以评价。当晚与友人嘴馋想吃泰美食，于是便相约前往 Homeless Cafe 一试刚推出的泰式火锅。

Homeless Cafe 的泰式火锅有两种配套，分别是 ✔Basic Set 和 ✔Advance Set，而 ✔汤底有四种选择。由于这里使用的是鸳鸯锅，所以可以选择两种不同的汤底，首选当然是浓郁的冬炎汤和招牌清汤啦！

Basic Set  和 Advance Set 的分别是在价格 （废话），和食材。Basic Set 里含有两种猪肉片、腌制猪肉、腌制鸡肉和各种蔬菜和菇类，适合两人食用。而 Advance Set 多了一套海鲜类，整套的分量适合二至三人使用。

冬炎浓汤极为浓郁，而且椰奶味飘香，辣度适中。我个人对这里的冬炎浓汤极为满意，但陪吃的友人却觉得太咸。与冬炎浓汤比较下，招牌清汤显得逊色不少。是晚吃的材料几乎都落在冬炎汤底下，显得我好像有点小偏心，只钟情于冬炎而忽略了清汤。值得一赞的除了冬炎汤底外，加入芝麻腌制的猪肉和鸡肉块又滑又嫩，非常可口。我个人还额外追加了一份呢！

我非常喜爱泰式奶茶，过去几趟的泰国行程里，我可说天天都喝泰式奶茶。迷恋的程度连身旁的友人都咋舌。橘红色的泰式奶茶茶味够香，炼乳够浓郁，而且甜死人不要命，这也是特点之一。要够道地，当然还要用上泰国老字号的红牌崔巢泰式红茶粉，而 Homeless Cafe 的泰式奶茶都有了以上所提到的三大精髓，所以怎么能够不让我着迷呢？但还是不建议太常喝，因为泰式奶茶确实太甜，但若不甜，那也失去了泰式奶茶的精髓，果真矛盾啊~ （话说曾有友人吩咐服务生少甜，过后又要投诉味道不道地，这真的难以取舍呢！）

食材的分量刚刚好，蔬菜、菇类、肉类都齐全

涮肉/ 腌制肉类

Advance Set 有多一套海鲜类

还有两只虎虾

蛤蜊只是个小配角，过过瘾而已

鸳鸯锅，可选两种汤底

大量加入蔬菜，汤头会较甜哦~

大推这种特制酱，
一点甜、一点酸、丁点辣、还有香菜味

大推的泰式奶茶

红牌崔巢泰式红茶粉
小小声的告诉你，
还有 Chang 啤酒哦~

四种汤底
✔Signature Soup (不辣）
✔Creamy Tom-Yum Soup （辣）
✔Thai Kang-Som Soup （辣）
✔Clear Tom-Zaab Soup （辣）


✔Basic Set - RM48 （2 人份）
含有两种猪肉片、腌制猪肉、腌制鸡肉和各种蔬菜和菇类。

✔Advance Set - RM69 (2 至 3人份）
含有两种猪肉片、腌制猪肉、腌制鸡肉和各种蔬菜和菇类，两只虎虾、乌贼、蛤蜊、鱼肉和蟹肉棒。

.................................................................
氛围 | ☺☺☺.5 /5
咖啡馆空间不大，桌位不多。整体的环境舒适，灯光昏暗暖黄，带些许小浪漫。由于是室内，所以吃完火锅后，全身都会散发出火锅味哦~

停车 | 停车位充裕

味道 | 😋 😋😋 /5
个人对这里的食物味道满意，大推泰式奶茶

服务 | ☺☺☺/5

价格 | 一般

.................................................................
Address | 6, Lorong Teras Jaya 9, KWS Perindustrian Teras Jaya , 13400 Butterworth
Contact | 04-314 0898
Business Hour |
Tuesday - Friday | 5pm - 11pm
Saturday - Sunday | 12pm - 11pm
Facebook | https://www.facebook.com/homelesscafe/
.................................................................