【槟城美食】手抓海鲜大餐 | Saffron Cafe

又来介绍手抓海鲜大餐啦！与前几次所介绍的手抓餐有所不同，这一次所介绍的海鲜餐是没有淋上酱汁的哦！焗烤螃蟹和大虾绝对原汁原味，而且烤香后的螃蟹甚是让人手指大动，唾涎三尺的！绝对美味！

 

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Saffron Cafe 位于槟城 Prangin Mall 广场底楼的 Lot 33 处，除了主打咖啡外，还有不少的简餐和西式美食。近期 Saffron Cafe 亦也推出了曾风靡一时的手抓海鲜餐，但与一般的手抓版本不同的是，这里的海鲜料理不淋上酱汁，有一种返朴归真的感觉。

去掉华丽的外衣，把食材回复原状，简单的以焗烤来处理，把螃蟹的鲜味都提了出来。螃蟹的肉质肥美不在话下，多汁饱满的蟹肉让人吃得很是过瘾。

桌上铺满了各种的食材，有沙拉和炸物，还有一只烤全鸡。主角当然是螃蟹和大虾，三只肥美的螃蟹和一串一串的大虾，这一套手抓海鲜大餐足够四人享用。

至于价格，这一套四人海鲜餐只需 RM280，平均每人只需付上 RM70 就可享用如此丰富的海鲜大餐。

为了避免螃蟹的肉汁四射，
Saffron Cafe 很贴心的准备了一次性使用的塑料围裙。
当然也包括了餐用手套，
但我个人觉得要吃得过瘾当然要徒手抓螃蟹，
体验那一种 finger lickin' good 的美好滋味。

厨师为我们准备的桌上美食，
如我所说有沙拉和炸物，
而螃蟹和大虾接紧而来。

沙拉若再淋上些开胃的酱汁，
会更可口。

当晚的沙拉是有点青涩，
我个人较不喜蔬菜苦涩的感觉。

香烤全鸡，
鸡肉烤得恰到好处，
肉质保有水分且柔软，
肉汁甚是美味。

三只肥美的螃蟹。

烤香后的螃蟹拥有火红的色泽，
且散发出迷人的香气。

肉质饱满，肉汁满溢，
螃蟹的鲜味简直让人垂涎欲滴的。

当然也少不了大虾啦！

串起的虾子也没有经过太复杂的处理，
绝对可以吃出虾子的原汁原味哦！

Saffron Cafe
Location | Prangin Mall, Lot33 (basement)
Facebook | https://www.facebook.com/saffroncafepenang/