【槟城美食】湘阁里辣 · 正宗湖南菜馆

湘菜，亦成为湖南菜，是湖南菜肴的统称。湘菜是中国八大菜系之一，以丰富的辣味而著名。位于槟城浮罗池滑处有家打着 “真宗湖南菜馆” 名号的 “湘阁里辣菜馆”。这里的大厨来自中国湖南省，烹调出各种带有丰富湖南菜色的佳肴，欲想以湘菜的美味来征服吃货们的味蕾。

我个人对所谓的 “中国八大菜系”
实在没有深入的研究。
是否有如店家所说的 “正宗” ，
我个人也无法给予任何的评价。
贸然的给予讲评，这对店家而言有欠公平。

我个人一贯的做法，
不懂就不要装懂，
滥竽充数只会显示出自己的愚昧。
以自己的喜好为出发点，实际得多。

╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳

近期无论是槟岛还是槟城岛外，
开了不少的中国菜馆。
当中火锅馆更是一家又一家的
林立在市区中。

最近我个人也爱上了麻辣锅，
多亏了我那位从中国携带着伴侣回来的兄弟，
成功的以来自成都的老字号 -
魏氏老灶火锅底料诱惑我。
这一流的麻辣火锅料，
至今还让我念念不忘呢！
（喂，几时再准备一锅给我吃？）

所以近期我的味蕾可说被来自中国的味道
所征服着。

╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳

这一天与俊凭、佩薇和 J 助理
这几位吃货前往槟城，
在误打误撞下我们闯进了这家湖南菜馆。

翻开餐单，
里头尽是各种让人垂涎欲滴的美食，
可惜我们的胃口都不大，无法点得太多，
因此只能够小尝，无法饕餮一番。

◈◈◈四人总消费/ RM177.10◈◈◈

冰糖雪梨/ RM4.50

点了冰糖雪梨，
服务生送上时才懂是来自中国的 “康师傅”。

第一次与 “康师傅” 邂逅，大约是在十年前，
记忆中是在上海前往温州的火车上。
那时尝了康师傅牌子的泡面，
记忆就停留在那一刻，还真让人回味。

这冰糖雪梨饮料非常可口，
雪梨的香气在嘴里久久不去，
整体的口感甜而不腻。

在吃辣后喝一口还可达到 “降温”的效果。
连佩薇博客都大赞，大爱呢！❤❤❤

开胃藕条/ RM15.00

J 助理爱吃凉拌，
而我对于冰冰凉凉的食物没那么爱（甜品除外）。

他点了一份开胃藕条，
我小尝了一口，
这藕条竟然带上了暖暖的温度，
不是我想象中的冰凉。

这藕条外香内脆，像在吃零食般，
让人忍不住一口接一口的。

我非常享受藕条外软内脆的口感，
还蛮好吃的。

牛腩烧土豆/ RM68.00

牛腩、土豆和辛香料是一个很棒的搭配。
这一份牛腩烧土豆让我们吃得津津有味的。

牛腩带有嚼劲，但我不爱筋的部位，
因为实在太难咀嚼了。

土豆吸进牛腩和辛香料，煨煮得刚刚好，
我爱土豆还胜过牛腩呢！

双蜡荷包蛋/ RM18.00

双蜡荷包蛋，不是我想象中的荷包蛋，
说是炒蛋比较适合吧？

至于味道，没有让我留下太大的印象，
对不起啦~~~~

水煮鱼 (小)/ RM38.00

水煮鱼的口感滑嫩，油而不腻，
只是鱼刺好像多了点，
吃的时候还真的要小心翼翼，
免得吞下骨刺酿成悲剧。

辣度？我们胆小，所以只点了中辣，
虽然如此，大伙儿依旧吃得满头大汗。
好喜欢花椒带来的麻劲，
让我吃得还蛮爽快的。

➨湘阁里辣 · 正宗湖南菜馆
Address
No. 64, Jalan Moulmein, Pulau Tikus, Penang
Contact
016-458 5588
Facebook
https://www.facebook.com/Xianggelila68/