【吉打双溪大年】洺家原味肉骨茶食坊

在双溪大年闲逛了一天后， 决定在 “洺家原味肉骨茶食坊” 享用我的晚餐。这家食坊收藏在我的口袋名单中已有一段时间，只不过因为抽不出时间前往双溪大年，因此唯有拖到最近才与友人前往用餐。

“洺家原味肉骨茶食坊” 位于吉打双溪大年的 Pusat Perniagaan Pekan Lama 这条路上。夜间高挂的红灯笼为它照亮了店面，让入夜后的街道挂上了点色彩。

 “洺家” 的用餐环境与一般的热炒食馆无异，摆设简单利落，整体上卫生方面整洁也干净，适合一家大小前来用餐。

由于当晚用餐人数只有两位，因此只能各点了一人份的汤锅和干锅来享用。

 “洺家” 肉骨茶汤底药材味浓郁，而且回甘，一人份的食材分量也刚刚好。至于干锅，味道也不错，若干辣椒的辣味可以再强烈点，鱿鱼丝可以再多一点，那在口感上应该会更丰富。

让我意外的是，我和友人大赞的竟然是这里的炒青菜，吃下嘴里可直接感受到锅气，而且咸香惹味，非常下饭。

我喜爱吃红糟鸡酒面线 （也称福州红酒面线），但干炒红糟 (红麴) 鸡，我个人并不钟爱。原因是干炒后的红糟变得苦味儿，吃起来的口感也不是很佳，我个人并不推荐。当初，或许就应该点一份黄酒鸡，或猪脚醋，那么或许就不会被这道红糟鸡给打败了！

整体上来说这里的肉骨茶尚算不错吃，味道也到味。若你也喜爱肉骨茶，不妨前往 “洺家” 一试。

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价格
汤肉骨茶一人份 RM10
干肉骨茶一人份 RM12



洺家源味肉骨茶食坊/ Restoran Mingjia Yuanwei
95 Tingkat Bawah, Jalan Pergam, Pusat Perniagaan Pekan Lama, 08000 Sg Petani Kedah

Business Hour
6pm - 10.30pm/ Friday Closed

FB
https://www.facebook.com/Mingjia168/

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