槟城食记 / Hard Rock Cafe 2019 全新氛围，全新菜单！

近期槟城的 Hard Rock Café 已完成装修的工程，如今她以全新的面貌和全新的菜单来迎接大众，让大家带来全新的体验。我已经有好久一段时间没来到槟城的 Hard Rock Café 用餐，这一次前往硬石，目的是要一睹她全新的风格，品尝她全新的菜色。

Hard Rock Hotel, Penang

Hard Rock Café 是槟城唯一一间以音乐为主题的酒店餐馆，提供的是一系列的美式餐饮文化。从新装潢后的 Hard Rock Café 披上了一身迷人的暗蓝与紫色，再以适当的荧光灯营造出炫酷的色彩。整体的搭配不会太过浮夸，处处散发出犹如轻熟男绅士般的优雅风格。

美式餐饮是这里最主要的饮食文化，因此菜单上提供的主食少不了美式汉堡。众所周知硬石的汉堡极有名气，而且分量也不小。这一次全新推出的菜单当中提供了超过 20 种新增的美式餐饮，且在全球精选的 Hard Rock Café 所推出，可说是目前为止硬石在其餐饮设计上的一大突破，是硬石历史上最大的创新。

新菜单上主要分为小吃区、汉堡区、三文治、沙拉与特点区。在小吃方面，有多达 9种的选择，当中亦也不缺 Jumbo 大拼盘，可与三五几位朋友一起享用。当日我品尝了 Southwest Spring Rolls、One Night in Bangkok Spicy Shrimp 与慢烤鸡翅 Wings。在这三种小吃中，曼谷之夜最讨我的欢喜，惹味微辣的酱汁包覆了每一颗肉质弹牙的虾球，是一道极为开胃也刺激味蕾的美食。

Wings / RM37

Southern Sping Rolls / RM28

One Night in Bangkok Spicy Shrimp / RM35

至于汉堡区，一共有 6种口味的汉堡为选择，当中有常驻不退潮的招牌汉堡 Original Legendary® Burger，也有超奢华且华丽的 24k 金箔牛排汉堡！值得一提的是，每一份卖出的金箔汉堡 (RM88)，酒店方都会捐出 RM4 的慈善金给 YMCA Penang 的 Hard Rock Heals Foundation，因此吃一份金箔汉堡又可以做慈善，何乐而不为呢？

Original Legendary® Burger / RM59

是日品尝了两种的硬石汉堡，当中有 BBQ Bacon Cheeseburger 和 Original Legendary® Burger，前者使用了认证的安格斯牛扒，而后者使用的是认证的黑安格斯牛扒。若要在这两种口味的汉堡中做选择，硬石的招牌牛扒汉堡依旧是我的第一名！牛扒的肉质处理得恰到好处，多汁又厚实，越咀嚼散发出的香气越浓郁，甚是迷人。这两款口味的汉堡各有风格，旗鼓相当，确实难以评论。

BBQ Bacon Cheeseburger / RM 61

菜单中的三文治选项，正确的来说，更像是挤满了蔬菜的汉堡。当日品尝的 BBQ Pulled Lamb Sandwich 是一道大推的料理，汉堡里堆满了 coleslaw 与拔丝羊肉，再加入自家的烧烤酱，吃进嘴里有一股迷人的烟熏味，也是一道我很喜欢的美食之一，值得推荐给大家哦！

BBQ Pulled Lamb Sandwich / RM 48

沙拉有 4种的选项，而当日我所品尝的是 Steak Salad。Steak Salad 里有切片的牛扒，这牛扒的肉质较硬，搭配蔬菜一起吃，却又清爽无比。值得一提的是，Steak Salad 里加入了蓝纹乳酪 Blue Cheese，因此风味更加特出，只不过蓝纹的味道接受度很极端，像我就大爱，但与我同行的博客朋友却退避三尺。所以说，若你喜欢蓝纹乳酪那一股浓烈的味道，不妨点一份 Steak Salad 来品尝吧！

Steak Salad / RM 49

尝过了主食，现在说说这里的美式饮料吧！这里的饮料只能用 ROCK 来形容！一般的饮料我就不多加介绍了，像我这种喜爱微醺的吃货而言，怎么能够不点上一杯酷炫的鸡尾酒呢？菜单上有一系列的鸡尾酒选项，色彩缤纷，味道也多变化，但我要推荐给大家的并不是这类型的鸡尾酒，而是加入了伏特加的奶昔！奶昔加入 Vodka？是不是很刺激？Boozy Milkshakes 的口感浓郁且厚实，香草伏特加的香气也甚是迷人。

Hurricane / RM 48

Boozy Milkshakes / RM 43
Cookies & Cream Milkshake
Strawberry Cheesecake Milkshake

New York Cheesecake RM 45

在 Hard Rock Cafe 用餐，可以一边享受美食，一边听着乐曲，同时还可以小品特饮，让心情沉溺在乐团的节奏中，随着节奏而摇摆，让自己尽情地享受在如此棒的氛围里。要记得，小喝怡情，醉酒不驾车哦！

环境 ❤❤❤❤❤/5
整体味道 ❤❤❤❤❤/5
服务 ❤❤❤❤❤/5


Hard Rock Cafe
Jalan Batu Ferringhi c/o Hard Rock Hotel Penang, 11100 Batu Ferringhi, Pulau Pinang

Business Hour / Sun - Thurs : 11.30am – 2.00am
Business Hour / Fri - Sat : 11.30am-2.30am

Contact：04-886 8050
Facebook：http://www.facebook.com/hardrockcafepenang/


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Kenneth Yong, Food & Travel Blogger from Penang
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